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芳香族アルコールの最も簡単なもの。芳香を有する無色の液体。アカシアの花精油中に含まれ、ジャスミンにはエステルとして含まれる。化粧品・石鹸 (せっけん) 用香料や局所麻酔薬などに用いる。化学式C6H5CH2OH