ホエー蛋白質（ホエーたんぱくしつ）とは？意味・読み方・使い方

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意味
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ホエー‐たんぱくしつ【ホエー^×蛋白質】
の解説

《「ホエイ蛋白質」とも》チーズ製造の副産物であるホエー（乳清）から単離されるたんぱく質の混合物。ラクトアルブミンやラクトグロブリンなどが含まれ、サプリメントに利用される。ホエープロテイン。乳清たんぱく質。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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