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ホワイトビール（white veal） とは？ 意味・読み方・使い方

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ホワイト‐ビール【white veal】
の解説

牛乳や代用乳のみで育てた子牛の肉。通常の牛肉に比べ色が淡く、乳の風味がある。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

ホワイトビール のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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