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(イタリア)bollito（ボリート） とは？ 意味・読み方・使い方

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ボリート【(イタリア)bollito】
の解説

イタリア北部ピエモンテ州の郷土料理。大きめの肉を野菜と一緒に煮込んだもの。サルサベルデなどのソースを添えて食べる。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

ボリート のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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