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(ロシア)borshch（ボルシチ） とは？ 意味・読み方・使い方

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ボルシチ【(ロシア)borshch】
の解説

ロシアやウクライナなどで作られる料理。肉・野菜を長時間煮込んで、赤いビート（火焔菜 (かえんさい) ）を入れたスープ。サワークリームをかける。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

ボルシチ のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

［生活］の言葉

［料理］の言葉

ボルシチ の前後の言葉

ボルシチ の例文(1)

出典：青空文庫

  • ･･･美味いボルシチと久しぶりでの清潔なシーツとともに、それらを欲した。家･･･ 宮本百合子「政治と作家の現実」

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