ミルクいろ【ミルク色】
乳白色。
ミルクスタンド
《(和)milk＋stand》牛乳を主な商品とする売店。駅の構内などにあり、その場で飲食できる店もある。
ミルクセーキ【milk shake】
牛乳に砂糖・卵などを入れて強くかき回して作った飲物。
ミルクティー【milk tea】
紅茶に牛乳を入れたもの。 [補説]英語ではtea with milkともいう。
ミルクパン【milk pan】
牛乳を沸かすための鍋。ふつう小型で、片手付き。
ミルクフード
《(和)milk＋food》牛乳を原料とし、砂糖・でんぷん類・ビタミンなどを加えて粉末にした乳児用の食品。湯に溶かして飲ませる。
ミルクプラント【milk plant】
牛からしぼった原乳を集め、殺菌処理・加工や乳製品の製造などを行う施設。
ミルクホエー【milk whey】
⇒ホエー
ミルクホール
《(和)milk＋hall》牛乳やコーヒー・パン・ケーキなどを供した軽飲食店。明治末期から昭和初期にかけて流行した。
ミルクパン
《(和)milk＋pão(ポルトガル)》水の代わりに牛乳を入れて生地を練り、焼いたパン。
