ムペンバ‐こうか〔‐カウクワ〕【ムペンバ効果】

の解説

高温の湯が低温の水よりも早く凍結する現象。特殊な状況下で観察される現象で、必ず起こるわけではない。名称は、1960年代にこの現象を指摘したタンザニアの高校生の名前に由来。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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