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辞書
出典:デジタル大辞泉(小学館)
イネ科の越年草。高さ1.5~3メートル。耐寒性が強く、コムギより穂が長く、実も細長い。実を製粉して黒パンを作るほか、麦芽はウオツカやビールの原料、穂にできる麦角 (ばっかく) は薬用とする。小アジアの原産で、東ヨーロッパを中心に栽培。日本には明治初期に導入、主に北海道で栽培。くろむぎ。なつこむぎ。ライ。《季 夏》
出典:教えて!goo
急募:ライ麦畑でつかまえて_ライ麦畑とは?
野崎氏訳ライ麦畑畑でつかまえてを読みました。 ホールデンはライ麦畑の捕手になりたいと言っていますが、イノセントの象徴の子供たちがいる“ライ麦畑”とそこから落ちることのない...
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ライむぎパン【ライ麦パン】
ライ麦で作ったパン。小麦粉のものに比べて堅く、やや酸味がある。仕上がりの色から黒...
出典:青空文庫
・・・もしパンがライ麦のならばライ麦のいい所を感じて喜びます。これらは感・・・ 宮沢賢治「ビジテリアン大祭」
・・・そこらの畑では燕麦もライ麦ももう芽をだしていましたし、これから何か・・・ 宮沢賢治「ポラーノの広場」
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