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ヒガンバナ科の二年草。長ネギに似て大形で、葉鞘 (ようしょう) を食用にする。6月ごろ、桃色などの小花を球状につける。地中海沿岸の原産で、日本には明治初年に渡来。西洋ねぎ。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:gooニュース
「ロマネスコ」や「リーキ」珍しい野菜の宝庫 新鮮野菜が首都圏でも好評 岩手・「道の駅かわさき川の灯」
新鮮な野菜や手作り惣菜・パンなど豊富な品揃えが自慢の岩手県一関市の「道の駅かわさき川の灯」では、「ロマネスコ」や「リーキ」といった珍しい野菜も見つかる。 地元の味覚を求めて訪れる人々で賑わうこの場所は、まさに地域の魅力を凝縮した場所だ。 一関市街から宮城県気仙沼市に通じる国道284号線にある「北上大橋」を渡り、右手に見えてくるのが「道の駅かわさき川の灯」だ。
岩手めんこいテレビ2025/01/17 11:30
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