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辞書
フラボノイドの配糖体。淡黄色の粉末。ソバ・エンジュなど広く植物中に存在。毛細血管の透過性を軽減する作用があり、血管補強薬として用いる。ビタミンP。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:青空文庫
・・・ャトオブリアンやラマルチンやユウゴオらの感激によって自然は始めて人・・・ 永井荷風「夏の町」
出典:教えて!goo
ルチンの再結晶について
先日、学校の実習でルチンの再結晶を行いました。 その際、熱時ろ過を行った後“急激に冷やすと結晶が析出しにくくなる”と教えられたのですが、この理由がわかりません。 どなた...
ルチンの呈色反応について
実験で塊花からルチンの加熱抽出を行い得られたルチンにFeCl3、CuCl2、AlCl2を加えた結果、鉄では暗緑褐色に、銅とアルミでは黄色になりました。 説明では金属イオンとポリフェノール化合...
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