《(和)roll＋cake》薄く焼いたスポンジケーキに、ジャムやクリームなどを塗って巻いた洋菓子。切り口は渦巻き状になる。
出典：gooニュース
チーズ好き必見の“ロールケーキ”登場! りんご飴専門店&北海道洋菓子店が共同開発
本格スイーツりんご飴専門店「代官山Candy apple」がプロデュースする新ブランド「Rorun(ロールン)」が、1月20日(木)にデビュー。同日より、チーズ好き必見の「純北海道産 ミルクチーズロールケーキ」を公式通販サイトにて発売する。■一口大サイズのロールケーキ 北海道老舗洋菓子店と共に作り上げた「Rorun」のミルクチーズロールケーキ
県産食材で恵方巻きやロールケーキ=香川県〔地域〕
香川県は、県内の料理団体や菓子協会などと連携し、県産食材を使用した恵方巻とロールケーキを開発した。県食材の魅力を広げるのが狙いで、恵方巻きの開発は10周年。県調理師会の北村隆明副会長は「バランスを重視したので、一つ一つの味をダイレクトに楽しんでいただけたら」と話した。 「さぬきまるごと恵方巻 七(セブン)」は、オリーブで育てた地鶏やイイダコなど県産食材を使用した初の細巻きで
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