出典：gooニュース
肉や魚に下味を付けて冷凍保存し時間とお金を節約…おすすめは冷凍でうま味が増す「きのこ」
さらに、この下味の付いたサバを利用してサバのみそ煮へのアレンジも可能です。下味が付いているので、煮込み時間も短縮できます。お肉もお魚も安いタイミングに大量購入し、下味を付けた状態で冷凍庫にストックしておけば、忙しいときに焼くだけでOKです。冷凍貯金ラボによると、この下味冷凍などの冷凍貯金を活用すると、調理時間も短縮でき、1カ月に約1万円の節約になります。
肉や魚に下味を付けてから冷凍する「冷凍貯金」で時短や節約効果「きのこ」は冷凍でうま味アップ！
さらに、この下味のついたサバを利用して「サバのみそ煮」へのアレンジも可能です。下味がついているので煮込み時間も短縮できるということです。お肉もお魚も安いタイミングで大量に購入して、下味をつけた状態で冷凍庫にストックしておけば、忙しい時に焼くだけでOKです。ただ、貯金というだけあって、どのくらい実際に節約できるのか気になります。
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