「中国料理」に同じ。また、卓袱 (しっぽく) 料理・普茶 (ふちゃ) 料理など、日本でアレンジされたものをいう。
出典：gooニュース
「それぞれの孤独のグルメ」中華料理店の大将役・太田光のオフショット公開 フォロワー「オジサンなのに漂う中学生感…」
4日放送の第1話では、お笑いコンビ・爆笑問題の太田光（59）が町の中華料理店「中華一番」の大将を演じた。Xに公開されたのは、太田のオフショット。中華鍋を手にする写真と、禁煙パイポをくわえる写真だった。フォロワーから「太田さん見事でした」「また俳優の太田さん見たいです！！」
「それぞれの孤独のグルメ」中華料理店の大将を演じた爆笑問題・太田光「見ました？私の手さばき」「それが役者ってもん」
太田が演じたのは、五郎が訪れることになる町の中華料理店「中華一番」の大将だった。ラジオ番組の冒頭、パートナーを務めるTBSの山本恵里伽アナウンサー（30）が「一番の海鮮春巻きが食べたい！」と声を大にし、この話題になった。太田は「見ました？
「それぞれの孤独のグルメ」中華料理店の大将役で爆笑問題・太田光が登場 SNS「思った以上に馴染んでた」「良い味出していたなぁ」
太田が演じたのは、五郎が訪れることになる町の中華料理店「中華一番」で鍋をふるう大将だった。放送後、SNSには「太田光の中華屋大将感良いなあ」「偏屈に見えて、時代の流行に乗れる温かい雰囲気の町中華店主の役を好演していた」「太田光めちゃくちゃいいじゃん！ぶっきらぼうな感じも最高！」
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