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中鎖脂肪酸（ちゅうさしぼうさん） とは？ 意味・読み方・使い方

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ちゅうさ‐しぼうさん〔‐シバウサン〕【中鎖脂肪酸】
の解説

分子に含まれる炭素数が8〜10で、普通の植物油の半分ほどの飽和脂肪酸。吸収が早く、すぐエネルギーとなるので体内に蓄積されにくい。母乳・牛乳・ココナツ油などに含まれる。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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