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乳腐（にゅうふ） とは？ 意味・読み方・使い方

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にゅう‐ふ【乳腐】
の解説

豆腐にカビなどの菌をつけて塩漬け発酵させた、チーズ状の中国の食品。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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