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乾燥酵母（かんそうこうぼ） の意味

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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かんそう‐こうぼ〔カンサウカウボ〕【乾燥酵母】
の解説

酵母を乾燥し粉末としたもの。酵母の生存している製パン用のものと、酵母が生存していないビタミン剤・食品・飼料用のものがある。ドライイースト。

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