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同じ耕地で、1年に二度、別種の農作物を栽培すること。一度目を表作、二度目を裏作という。→二期作
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:gooニュース
小村井「二毛作&」の生のりのポテトサラダが家で味わえる!元「dancyu」編集長が追い求める日本一ふつうで美味しいレシピ
再開発によって町の風景も変わる中、いまだその姿をとどめるのが「二毛作」。2015年に、店主の日髙寿博さんが開店し、洋酒やワインと一緒におでんが楽しめる店として、女性客でも気軽に来られる人気店となった。そんな「二毛作」で初めての2号店となるのが、小村井にある「二毛作&」。本店の賑やかな雰囲気に比べるとこちらは落ち着いた空間。
FNNプライムオンライン2025/04/28 18:30
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