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五色膾（ごしきなます） とは？ 意味・読み方・使い方

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ごしき‐なます【五色×膾】
の解説

大根・人参・椎茸・油揚げなどを彩りよく取り合わせ、三杯酢であえたもの。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

五色膾 のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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