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伸し烏賊／熨斗烏賊（のしいか） とは？ 意味・読み方・使い方

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のし‐いか【▽伸し烏＝賊／熨＝斗烏＝賊】
の解説

するめを薄く押し伸ばしたもの。味付けしたものもある。もとは、みりんに浸してから木槌で打ち伸ばした。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

伸し烏賊 のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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