出典：gooニュース
意外に知らない冬野菜の選び方とおいしい食べ方
本稿では、野菜ソムリエの梅田みどり氏が冬野菜の特性や目利きのポイント、簡単に試せる調理法を紹介し、冬野菜の魅力を深掘りします。
【旬食材】冬野菜は冷凍するのが正解！大根・白菜・長ねぎの冷凍保存方法と使い方
ぜひ、冬野菜の冷凍保存を取り入れてくださいね。■執筆／菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。編集／サンキュ！編集部※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。
虫やホコリも心配 冬野菜・ブロッコリーの栄養流出を防ぐ洗い方
2025/01/24 05:00 ウェザーニュース冬野菜のブロッコリーが旬を迎えています。ブロッコリーは1年中見かけますが、冬の時季は甘みが増してぐっと美味しくなります。このブロッコリー、房が密集していて洗いにくいと感じたことはありませんか？
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