• ひやしそうめん【冷（や）し素麺】

  ゆでてから冷やした素麺を冷たい付け汁で食べる料理。ひやそうめん。

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  ひやしちゅうか【冷（や）し中華】

  麺 (めん) 料理の一。ゆでて冷やした中華そばに、せん切りの具をのせ、酢・醤油・ごま油のたれをかけて食べる。関西では冷麺 (れいめん) という。

• ひやしもの【冷（や）し物】

  水や氷で冷やして食べる物。「夏の夜や崩れて明けし—／芭蕉」

• ひやしあめ【冷（や）し飴】

  飴湯を氷でよく冷やしたもの。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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