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冷凍食品（れいとうしょくひん） とは？ 意味・読み方・使い方

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れいとう‐しょくひん【冷凍食品】
の解説

長期間の保存ができるように冷凍した食品。特に、解凍・加熱すればすぐに食べられるよう、調理や前処理をして急速冷凍した食品をいう。冷食 (れいしょく) 。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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