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利休焼（き）（りきゅうやき） とは？ 意味・読み方・使い方

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りきゅう‐やき〔リキウ‐〕【利休焼（き）】
の解説

  1. １ 天正年間（1573〜1592）、千利休が好んだとされる信楽 (しがらき) などの茶器のこと。

  1. ２ （「利久焼（き）」とも書く）照り焼きにした魚に煎 (い) りごまをふったもの。また、みりんや醤油 (しょうゆ) で魚に下味をつけたあと、ごまをまぶして焼いたもの。肉についてもいう。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

利休焼 のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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