出典:gooニュース
【独自】「生レバー」を加工食品として販売か 食肉加工会社の社長ら逮捕 1億円以上売り上げる
■「牛レバー」を加工食品として販売か逮捕された社長ら 【犬伏凛太郎記者リポート】「午後1時です。
牛レバー加工食品を十分に加熱せず販売、容疑の会社代表ら逮捕…京都府警
捜査関係者によると、容疑者らは今年に入り、食品衛生法の規格基準で定められた加熱処理をしていない牛レバーの加工食品を仲介業者などに販売した疑い。
牛レバー加工食品を十分に加熱せず販売、容疑の会社代表ら逮捕…京都府警
牛レバーの加工食品を十分な加熱処理をせずに販売したとして、京都府警は20日、大分県中津市の食肉加工会社「Meフードシステム」代表取締役(66)ら2人を食品衛生法違反容疑で逮捕した。捜査関係者への取材でわかった。府警は同日、同社を捜索した。
もっと調べる
出典:教えて!goo
加工食品のpHを下げる適切な方法はありますか??
はじめまして! 加工食品(なめ茸の様な物)の開発(味付等)を行っているのですが、保存性をよくする為に行うpH調整についての質問です。 なめ茸の様な惣菜(特にpHが高い素材...
加工食品を瓶詰めにして販売するには
教えてください。 加工食品を瓶詰めにしてネットで販売するには、どのくらい資金があればいいでしょうか? 教えて欲しいのは、たとえば居酒屋やラーメン屋さんの居抜き物件を借りて加...
道の駅での加工食品の出店と保健所の許可について
67才の男性です。定年退職後の収入として、道の駅に野菜を出店しています。しかし、単に野菜を出店するだけでは、思うように売り上げが確保できません。そこで、加工食品を制作し、販...
もっと調べる