出典:gooニュース
電子レンジの加熱時間『15分』でごはんを炊く方法
電子レンジの加熱時間15分だけで、芯まで柔らかいご飯を炊くことができました。
北陸新幹線・金沢開業10年 加熱した“ホテル競争”その後…専門家は「まだ伸びしろある」次なる商機はインバウンドに
北陸新幹線の金沢開業から3月14日で10年を迎えました。観光客の増加を背景に県都・金沢で巻き起こった「お宿バブル」はその後、どう変遷を遂げたのでしょうか。新型コロナに、能登半島地震。開業以降、市場の変化に翻弄されたホテル業界の現状と、未来を見つめます。
ブロッコリーの加熱 栄養を逃がしにくい調理テクに「これいい」「次からこれ」
3.フタをして強火で2分加熱する フライパンにフタをして、強火で2分加熱します。
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「加熱」かつ「圧縮」でのエンタルピーΔHについて
熱力学のエンタルピーについての質問ですが、 系を「加熱」かつ「圧縮」を行った場合、 エンタルピーΔHの算出式は以下という 理解で良いでしょうか? ΔH=ΔU+Δ(P・V) =...
加熱10円玉をアルコールで急冷し、きれいに出来る原理
確か、中学校時代の理科の実験で、 ・汚い10円玉を用意。 ・10円玉を赤色するまで加熱。 ・すぐにアルコールに投入・急冷。 ・すると、ピカピカに!! と言う事をしましたが、今...
低温(55℃)の加熱でも肉の表面が変色するのはなぜ?
先日、厚さ4cmほどの牛ロース肉のかたまりをジップロックの袋に入れた状態で55℃のお湯の中に入れ、温度を維持したまま12時間加熱しました。 加熱によって肉の色が変わるのはミオグロ...
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