出典：gooニュース
カツの加熱が不十分 給食センターで調理ミス？ 中学校の「検食」で気づく 体調不良症状なし＜福島市＞
生だったらまずいなって思いました」 西信中学校の吉田校長が安全性を確認する「検食」をしていて、加熱不足に気付いた。西部学校給食センターに連絡したところ、「中身をよく確認しながら食べられるところを食べるように」と伝えられたと言う。西信中学校は、これを生徒や教職員に伝え、約160人のうち40人ほどのカツが加熱不足だったことから電子レンジで加熱して食べたということだ。
福島市の中学校で加熱不十分な給食提供 給食センターで6日調理されたチキンカツ 体調不良者はなし
12月6日福島県福島市の中学校で加熱が不十分な給食が提供されたことが分かった。今のところ、体調不良を訴えている人はいないということだ。 加熱が不十分だったのは、6日福島市の西部学校給食センターで調理された「チキンカツごまだれかけ」の一部。
ローランド、加熱するホスト“売り上げバトル”の先に何が残る？「マジで理解できない」への答えは…
カリスマホストで実業家・ROLAND（ローランド・31）が5日に自身のYouTubeチャンネルを更新。5年以上にわたり密着してきたディレクターが、過熱する「売り上げバトル」の意味について問いかける場面があった。 ホストらによる「売り上げバトル」の話題になると、ディレクターは「勝ったその先に何があるんですか?マジで理解ができなくて。たとえば“大好きな人と結婚できる”とかゴール
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出典：教えて！goo
加熱１０円玉をアルコールで急冷し、きれいに出来る原理
確か、中学校時代の理科の実験で、 ・汚い１０円玉を用意。 ・１０円玉を赤色するまで加熱。 ・すぐにアルコールに投入・急冷。 ・すると、ピカピカに！！ と言う事をしましたが、今...
低温（55℃）の加熱でも肉の表面が変色するのはなぜ？
先日、厚さ4cmほどの牛ロース肉のかたまりをジップロックの袋に入れた状態で55℃のお湯の中に入れ、温度を維持したまま12時間加熱しました。 加熱によって肉の色が変わるのはミオグロ...
mRNAと加熱の問題
mRNAとその生成物抗体＝病原体入りの家畜肉は料理時の加熱しても、破壊されないでしょうか？
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