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出典:デジタル大辞泉(小学館)
じゅうわりそば【十割蕎麦】
そば粉だけで作ったそば。→二八蕎麦 [補説]ふつうは小麦粉・鶏卵・山芋などをつなぎとして入れる。
出典:gooニュース
【そば】八割、十割…何が違う 意外と知らない“割合” 実はダイエットにも効果的だった
大みそかに年越しそばを食べる人は多いと思いますが、そばに含まれる栄養素が気になったことはありませんか。実際にそばにはどのような栄養素が含まれているのでしょうか。そばを食べると、どのようなメリットがあるのでしょうか。八割そばと十割そばの違いも含め、あさひの森内科消化器クリニック(愛知県尾張旭市)に所属する管理栄養士の若山あみさんに聞きました。良質なたんぱく質を含む
オトナンサー2024/12/31 08:10
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