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出典:デジタル大辞泉(小学館)
中国料理に日本料理の手法を加えた長崎特有の料理。大きな器に料理を盛って食卓の中央に置く。
出典:教えて!goo
レストランと洋食店では何が異なりますか? 西欧料理=洋食ですか?
レストランと洋食店では何が異なりますか? レストランを調べたら、西洋料理店と書いてあったのですが、 西欧料理=洋食ですか? もしそうであるなら、レストラン=西洋料理店=洋...
淡水魚料理
現在の朝鮮人はオジュタンにせよチュオタンにせよ、淡水魚は必ず加熱して食べますが、イザベラ・バードの朝鮮紀行を読むと当時の朝鮮人は漢江で釣り上げた淡水魚を、唐辛子のソースに...
今全く料理出来ません
今全く料理出来ないんですが、調理専門学校に進学したいと思ってます 正直辞めたほうが良いですか?
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