出典:gooニュース
原材料高騰でクリスマスケーキ値上げに、予約は例年並み【新潟】
予約も例年並みですが、原材料の高騰を受けて値上げを決断しました。 新潟市西区にある『ガトーシェフ三昧堂』。すでにクリスマスケーキの予約が1100個入っていて、例年並みだといいます。 しかし、今年は卵やチョコレートのほかケーキに欠かせないイチゴの価格も上がっていて、去年より300円の値上げを決断しました。
クリスマスケーキ高騰 原材料値上がりで悲鳴 配送は崩れないよう細心の注意で
ケーキ店がイチゴなどの原材料値上げに悩まされ、配送業者もいつも以上に注意を払わなければならないと、神経をとがらせています。
原材料高騰で苦しむケーキ店が値下げ『108円シュークリーム』を販売するワケ 専門家は「円安解消しても物価が下がらない」
1年を通して値上がりが続いた物価。店にとっては厳しい状況の中、消費者離れを防ごうと各企業は奮闘を続けています。その取り組みと物価高はなぜ起きているのか、そしていつまで続くのか取材しました。ケーキの材料も軒並み値上がり今年も残り1カ月。ホイップクリームしぼる2週間後に迫ったクリスマスの食卓を彩るクリスマスケーキ。益野製菓 益野広夢取締役
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