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向こう付け（むこうづけ） の意味

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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むこう‐づけ〔むかふ‐〕【向こう付け】
の解説

  1. １ 会席料理で、膳の中央より向こう側につける刺身や酢の物などの料理。また、それを盛る器。

  1. ２ 相撲で、額を相手のあご、または胸につけ、相手の前まわしを引きつけた体勢。

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