野菜・豆腐・海藻・貝などを実にして、だし汁に味噌を溶かした汁物。おみおつけ。
出典：gooニュース
味噌汁にもパスタにも合う 昆虫食の味わい方
将来の食糧危機の救世主という触れ込みで「昆虫食」が注目を集めている。良質なタンパク質を含むことなどから欧米では牛や豚の代替食として期待されている。ただ、その見た目からか、日本ではまだ一般的な食べ物として広まっていない。そこで食文化として根付かせようと、おいしく食べられる昆虫を提案するベンチャー企業が誕生した。果たして昆虫も肉や魚と並ぶ食となれるだろうか-。 (小川恵理子) 和食にも合う
効果が科学的に立証「ヒハツ味噌汁」で体を内側から温める
健康習慣の中から厳選した“マル秘ワザ”を紹介。ぜひ、日々の生活の中で実践して、その効果を実体験してはいかがでしょう? ■内臓を温める「ヒハツ味噌汁」 冷えの改善に重要なのは内臓を温めること。そのために最適な食品はずばりヒハツ。 ヒハツは紀元前から薬や香辛料として流通していたコショウ科のスパイス。金沢大学で行われた実験により、体温を上げることが科学的に立証された食材。ロングペッパーや島
心あたたまる!名古屋・中村区の味噌汁キッチンカー『ワンズロックカフェ』
日本に住んでいると、ふとしたときにおみそ汁が飲みたくなるときはありませんか? 疲れたときや、ホッとしたいときに飲むと心もあたたまるおいしいおみそ汁が、キッチンカーで気軽に買うことができるんですよ。早速、そんな“みそ汁キッチンカー”の『One’s Rock Cafe(ワンズロックカフェ)』に行ってきたので、ご紹介いたします! ■毎週月曜日は「みのりの広場」へ 画像:minaho
もっと調べる
