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和え作り／韲え作り（あえづくり） とは？ 意味・読み方・使い方

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あえ‐づくり〔あへ‐〕【▽和え作り／×韲え作り】
の解説

小さく切った魚肉などをあえて作る料理。ぬたあえの類。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

和え作り のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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