えん‐み【塩味】

の解説

1. １ 料理で、塩のきかせ加減。塩加減。

1. ２ いろいろな事情を考慮して物事を処理すること。手加減。斟酌 (しんしゃく) 。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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