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辞書
ヒガンバナ科の多年草。高さ約60センチ。全体に強いにおいがある。地下の鱗茎 (りんけい) は灰白色で、数個の小鱗茎からなり、食用。強壮薬・香辛料などにも用いる。夏、茎の先に、長い包葉に包まれて白紫色の花が集まって咲く。花の間にむかごをつける。ガーリック。《季 春》
出典：デジタル大辞泉（小学館）
出典：青空文庫
･･･いう倹約で、葱、韮、大蒜、辣薤と申す五薀の類を、空地中に、植え込･･･ 泉鏡花「眉かくしの霊」
･･･自分のこの大蒜の場合について考えてみると、あるいはこの些細な副食･･･ 寺田寅彦「重兵衛さんの一家」
忍辱
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