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出典:デジタル大辞泉(小学館)
ダイフウシの種子から得る油。黄色または黄褐色で、特異なにおいを放つ。かつてはハンセン病の治療に用いられた。
出典:教えて!goo
フライパンを熱してから油をひく原理
フライパンの使い方の常識として、「熱したフライパンに油」というのがあります。 油を入れてから熱するのと、原理としてどうちがいがあるのでしょうか。
「天ぷら油」と「天丼」の関係について。「天ぷら油」で揚げた「天丼」? 「天ぷら油」で調
「天ぷら油」と「天丼」の関係が良く分からないのですが、用語としてはどのような使い方が適切ですか? ・ 「XXXXの天ぷら油」で揚げた「天丼」? ・ 「XXXXの天ぷら油」で調理した「天...
醤油は油を使ってないのになぜ醤油?
醤油という名前の由来を教えてください。 普段使っているものなのでぜひ教えてください。
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