かんのう‐けんさ〔クワンノウ‐〕【官能検査】

の解説

人間の感覚（視覚・聴覚・触覚・味覚・嗅覚）によって、製品の品質を判定する検査。人の好みなど、機械では測定できない場合などに用いられる。官能試験。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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