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寄物（よせもの） の意味

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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よせ‐もの【寄（せ）物】
の解説

寒天・ゼラチンで果物・豆などの材料をまとめ、型に流して固めた料理。また、葛粉 (くずこ) にサツマイモ・魚のすり身などの味付けした材料を入れ、蒸し固めた料理。流し物。

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