出典：青空文庫
･･･慈姑、牛蒡、八つ頭、小松菜、独活、蓮根、里芋、林檎、蜜柑の類が堆く･･･ 芥川竜之介「葱」
･･･むつかしやの隠居は小松菜の中から俎板のにおいをかぎ出してつけ物の皿･･･ 寺田寅彦「試験管」
･･･をめぐらした平地に、小松菜や葱をつくっている。また方形の広い池を穿･･･ 永井荷風「元八まん」
出典：gooニュース
江戸川区発祥「小松菜」の魅力に迫る
インド出身の店主が営むキッチンカーで提供されているのが「小松菜シェイク」です。メニューに小松菜を取り入れた理由を聞いてみると、店主は「甘い感じが小松菜にあるので、ジュースみたいな感じでやりたいなと思って。小松菜と、うちのインド料理のスパイス使ったら結構合いますね」と話し、今後は小松菜メニューをさらに改良していきたいと意気込んでいました。江戸川区に深く根付く小松菜。
土栽培と水耕栽培で育てた小松菜を公開「じわじわ…育ってます」
自身が育てた小松菜を公開し、話題となっています。【画像】鈴木さんが育てている小松菜鈴木さんは「小松菜たち🥬✨✨土栽培のと、水耕栽培のと。じわじわ‥育ってます✨✨」というコメントとともに、2枚の写真を公開。1枚目は土栽培、2枚目は水耕栽培した小松菜で、いずれも緑色の葉が力強く育っているようです。
小松菜に水もあげず放置したら…家庭菜園でまさかの展開に「春だね～」の声続々
【画像】黄色い花が咲いた“放置小松菜”の姿はこちら投稿したのは、クチャ猫🐈1y10m☺︎（@zubora_mother_）さん。自宅で育てていた小松菜について「途中で飽きて、水もたいしてやらず放置してた」と打ち明け、「そしたらなんと花が咲いた」と報告。写真には鮮やかな黄色い花が咲いた小松菜が写っています。
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