イネ科の一年草。高さ約1メートル。茎は節のある円筒状で、葉は細長く、基部は茎を抱く。5月ごろに穂状の花をつけ、実は楕円形で溝があり、熟すと褐色になる。西アジアの原産で、重要な穀物として世界中で栽培。多くの品種があり、春小麦と冬小麦とに大別される。実を主に粉にひいてパンなどの原料にする。まむぎ。パン小麦。《季 夏》
出典：教えて！goo
うどん、小麦
日本の昔から食べられていた代表的な麺といえば、うどん、そばですが、疑問があります。 うどんの材料の小麦です。 現在は価格から全く対抗できないため国産小麦はごく少量ですが、昔...
なぜ日本には小麦と酵母があったのにパンが発明されなかったのか？
日本に小麦が伝来したのは弥生時代だそうです。それ以降、小麦を粉にして饂飩・麩・お焼き・煎餅・水とん・饅頭など様々な形で食用にしてきました。 しかしなぜ小麦粉を水で練り、...
小麦ってなんで日本で生産が少ないの？
小麦価格の高騰が社会問題になってますが日本で小麦を作るのは難しいのでしょうか？気候が適さない？それとも他になにか問題か？ 作ろうと思えば自分が住んでる千葉でも栽培できるの...
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出典：青空文庫
･･･今や小麦なり、砂糖大根なり、北欧産の穀類または野菜にして、成熟せ･･･ 内村鑑三「デンマルク国の話 」
･･･にくるんだザラメを、小麦俵を積重ねた間にかくして、与助は一と息つ･･･ 黒島伝治「砂糖泥棒 」
･･･父は、臼の漏斗に小麦を入れ、おとなしい牛が、のそのそ人の顔を見な･･･ 黒島伝治「二銭銅貨 」
出典：gooニュース
みちょぱ 小麦色の肌披露にファン「やっぱり夏が似合う」「魅惑の美優姫」
モデルでタレントのみちょぱこと池田美優(21)が12日、自身のインスタグラムを更新。小麦色の肌をあらわにしたショットを披露した。 「待ちに待った真夏～いつでも日焼けできるように露出度高めでいきまっす」とつづり、グレーのチューブトップにハーフパンツを合わせ、日焼けしたウエストをあらわにしたショットをアップした。 この投稿にフォロワーらからは「露出度すごいね」「さすが スタイル良いね」「あら可愛い」「日焼けした魅惑の美優姫」「みちょばはやっぱり夏が似合うっ」などの声が寄せられている。
西早稲田に「つけ麺 麦の香」 小麦十割の麺、麺の味わい生かすスープ特長
ぁ麺 やまぐち」がプロデュースし、半年をかけ完成した麺「麦の香」を使う。「麦の香」は北海道産の小麦を使い、小麦以外のつなぎを使わず「小麦の風味を最大限に生かし、滑らかな舌触りを重視した」(羽田製麺)という。福島県の「麺処 若武者本店」や山梨県の「鮫麺房さのすけ」などでも「麦の香」を使ったメニューを提供している。 「麦の香」は「らぁ麺 やまぐち」のネット通販で5月10日
ルルロッソ 生育良好 小平特産の小麦 収穫始まる
【小平】町大椴で留萌南部特産の小麦ルルロッソの収穫が始まった。今年は近年にない良好な生育といい、青い海と空、白い風力発電のプロペラをバックに、一面赤茶色の麦穂が次々と刈られている。 大椴農作業受託組合が28ヘクタール作付けし、60トン以上の収穫を見込む。 23日の初収穫では、コンバイン2機が広い畑を並んで走り、刈り取られた穂はトラックで地区内にある乾燥機倉庫へとピストン輸送された。
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