山椒味噌（さんしょうみそ）とは？意味・読み方・使い方

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さんしょう‐みそ〔サンセウ‐〕【山^×椒味^×噌】
の解説

サンショウの若葉や実をすり込んで香味をつけた味噌。木の芽味噌。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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