出典：gooニュース
そば粉は災害時の非常食に有効 高遠の旧中村家住宅で講演会
近年でも災害時の非常食として期待できると指摘した。 下平さんは、同町で栽培されたそば粉を使ってそば打ちを実演。そば粉に水を加えて練り上げ、平たく伸ばす様子を見た参加者からは「すごい」「感動する」などの驚きの声が上がっていた。出来上がったそばは、参加者に振る舞われた。下平さんは「何げなく食べるそばは、こうした職人の技術でつくられている。奥深さや面白さが伝われば」と話した。
AOKI 非常食をフードバンクに寄贈 防災備蓄品を活用〈横浜市都筑区〉
株式会社AOKIホールディングス（本社・葛が谷）は10月4日、認定NPO法人セカンドハーベスト・ジャパン（以下、SHJ）に同社の防災備蓄品870食を寄贈した。同社では本社内に備蓄している非常食を、保管期限に合わせて入れ替える際、食品支援が必要な人へ届けてもらえれば、とSHJに寄贈している。寄贈は2023年4月に次いで2度目。SHJは2002年に設立した日本初のフードバンク
神奈川ロータリークラブ 非常食の無料配布も 防災セミナー参加者募集〈横浜市神奈川区〉
また、参加者には簡易トイレや非常食、保存水などの防災グッズが無料配布される。申し込みは応募フォーム（二次元コードからアクセス可能）または、代表者の氏名、居住の区、参加人数を明記し【メール】bocchi@mbr.nifty.comへ。定員50人で先着順。
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