としとり‐ざかな【年取り魚】

の解説

大晦日の年越しの膳に白飯とともにつける魚。塩鮭 (しおざけ) ・塩鰤 (しおぶり) など、地方によって異なる。正月魚 (うお) 。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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