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従兄弟煮（いとこに） とは？ 意味・読み方・使い方

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いとこ‐に【従＝兄＝弟煮】
の解説

小豆・牛蒡 (ごぼう) ・芋・カボチャなどを、堅いものから順に入れ、醤油か味噌で味をつけた煮物。おいおい（甥々）めいめい（姪々）に煮るという洒落 (しゃれ) から、また、野菜ばかりを煮るところからの名という。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

従兄弟煮 のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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