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辞書
出典:デジタル大辞泉(小学館)
1 手で練るようにしてよくまぜる。「卵黄と小麦粉を―・せる」
2 いろいろなものを一緒くたにして無理に形を整える。「あれこれ都合のよいように―・せた話」
出典:教えて!goo
パン捏ね機によって生地の違いは?
現在パン捏ね機を探しています。 私はパン作り暦は浅いですが、結構本格的にパン作りをしていて 色んなパンを焼いています。(主にリッチなパンです) 色んな種類の物に挑戦してみた...
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