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擂り芋（すりいも） とは？ 意味・使い方

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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すり‐いも【×擂り芋】
の解説

ヤマノイモの根をすりおろしたもの。そのまま醤油や酢で食べたり、だしでのばしてとろろ汁にしたりする。

擂り芋 のカテゴリ情報

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