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散粕／散糟（ばらかす） とは？ 意味・読み方・使い方

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ばら‐かす【▽散×粕／▽散×糟】
の解説

崩れた形状の酒かす。板かすがばらばらになったものと、低温発酵のために粒が残り、柔らかいものとがある。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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