出典：gooニュース
田舎料理づくりに挑戦 福島県小野町 町民と移住者ら親睦深める
福島県小野町ふるさと暮らし支援センターの田舎料理づくり体験・交流会は22日、町勤労青少年ホームで開かれ、町民と町内移住者、町地域おこし協力隊員ら親睦を深めた。 25人が参加した。練った小麦粉を幅広く切った郷土料理の「まんがこ」をはじめ「焼き凍み餅」「小麦まんじゅう」「味おふかしのおにぎり」「酒かすの豚肉とりんごの春巻き」などの料理に挑戦した。
【料理で居酒屋を選びたいあなたへ】絶品肉料理を味わう東京の酒場5選。素材のポテンシャルを引き出した一皿を！
店名に謳う通り、豊富な種類の肉料理が自慢だ。なかでも馬刺しは、独自ルートで馬肉を入荷し、赤身、サーロイン、希少部位のレバーやハツなど部位による味比べは箸も進む。A4ランク以上の和牛の赤身肉を使った料理も、店長のお墨付き。ミディアムレアな仕上がりで、脂の甘みがじんわりと口の中を支配していく。100種類以上あるワインにも注目したい。
ライス」、どんな料理？ 沖縄・恩納村で特産物を使ったコンテスト
沖縄県の恩納村商工会と村は12日、村で捕れた島ダコを使った料理コンテストをうんな中学校で開催した。村内11カ所のリゾートホテルの料理人が多彩な創作料理を出品。同校2年生約70人と長浜善巳村長らが試食審査を行い、最優秀賞にハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄の「贅沢（ぜいたく）和牛タコ？ライス」を選んだ。
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出典：青空文庫
･･･その代り料理を平げさすと、二人とも中々健啖だった。 この店は卓も･･･ 芥川竜之介「魚河岸」
･･･がお道楽、翌日は田舎料理を達引こうと思って、ついでにその分も。」･･･ 泉鏡花「女客」
･･･頗る旺であって、家庭料理と云い食道楽と云い、随分流行を極めて･･･ 伊藤左千夫「茶の湯の手帳」
