出典：gooニュース
開店3周年 格別の味 岩内の日本料理店が記念イベント
【岩内】人気の日本料理店「ミノタケ料理店」（万代）が今月、開店3周年を迎え、記念イベントを開いた。町内の老舗酒屋「上田酒店」とコラボし、おすすめのワインと合わせた食事を提供。一時店内に収まりきらないほどの客が集まり、旬の食材に舌鼓を打った。...
西森徹治パレスいわや総料理長 日本料理全国大会 自由出展部門結納料理で優秀賞を受賞 福島県いわき市
福島県いわき市鹿島町のパレスいわやの西森徹治総料理長（50）は、東京都港区で開催された「第41回日本料理全国大会」の自由出展部門結納料理で優秀賞を受賞した。 大会は公益事業として内閣府の認定を受けており、日本料理技術の伝承や調理師の技能向上、日本の食文化の発展などを目的に開かれている。「自由出展」「郷土料理」「技能コンクール」の3部門に分かれ調理師が創作料理を披露した。
天王寺に日本料理「豆ふ屋やすまる」 大正3年建築の料亭跡に
天王寺駅近くに10月17日、「豆ふ屋やすまる～豆富（とうふ）と鮨（すし）と日本料理」（大阪市天王寺区悲田院町）がオープンした。運営はオペレーションファクトリー（西区）。
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