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曹白魚（ひら） とは？ 意味・読み方・使い方

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ひら【曹＝白＝魚】
の解説

ニシン科の海水魚。全長約50センチ。体高が高く、側扁し、しりびれの基底が長い。背側は暗青色、腹側は銀白色。九州以南に産する。中国では曹白魚 (ツァオパイユイ) ・鰳魚 (ローユイ) と称し、塩漬けや干物にして賞味する。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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