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豆乳に凝固剤を入れ、固まりはじめたものを型箱に流し込み、敷いてある木綿布で余分の水をこして締め固めた豆腐。表面に木綿の布目がつく。→絹漉 (きぬご) し豆腐
出典：デジタル大辞泉（小学館）
出典：gooニュース
木綿豆腐でヘルシー！ 春巻きレシピが「パクパクいける」
適量 木綿豆腐を水切りしてキッチンペーパーで水気を取ったら、縦5等分のスティック状に切ります。
grape2025/03/17 17:40
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